TS EN ISO 22000 – GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİMİ SİSTEMİ:
Bu standart; gıda zinciri boyunca son tüketime kadar gıda güvenliğini sağlamak için takip eden genellikle anahtar öğeler olarak kabul edilen ögeleri birleştiren gıda güvenliği yönetimi sistemi için ihtiyaçları ve şartları tanımlamaktadır.
- İnteraktif iletişim
- Sistem yönetimi
- Ön gereksinim programları
- HACCP prensipleri
Yukarıda sayılan ihtiyaçları ve şartları karşılayan kuruluşlara ISO 22000 belgesi verilmektedir.
TS EN ISO 22000 – GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİMİ SİSTEMİ BELGESİNİN FAYDALARI:
- Pazarda güven kazanma
- Uluslararası ilişkilerde artış
- Rekabet gücü kazanma
- Ürün ve hizmet kalitesinde ölçülebilir düzelme
- Standart dışı üretimde azalma dolayısıyla ürün geri dönüşlerinin ortadan kalkması ve imaj korunması
- Üretim ve işlemlerde disiplin oluşturma
- Yönetim etkinliğini artırma
- Uluslararası pazarlara girişte ilk gereksinimi sağlama, tüm dünyada ticaret kolaylığının sağlanması
- Kalite kültürüne sahip olma ve geliştirme
- Daha etkin karar mekanizması oluşturmak için veri toplama ve kontrol
- Tüm çalışanların ortak sorumluluğu sağlanarak etkin bir oto-kontrol sisteminin uygulanmasının sağlanması
- Etkin zaman yönetimi
- Tüketiciyi bilinçlendirme
- Etkin stok kontrolü ve veri sağlama
- Etkin müşteri hizmeti
- Tedarik zincirinde iyi bir yer edinme/güven oluşturma
- Ürün yaklaşımı yerine sistem yaklaşımı
- Kaynak optimizasyonu – dâhili ve gıda zinciri boyunca
- Daha iyi planlama, daha az üretim sonrası doğrulama
- İyileştirilmiş dokümantasyon
- Ön şartlı programların sistematik yönetiminin sağlanması
- Artan teknik yeterlilik sağlanması
- Gıda güvenliği unsurları hakkında tedarikçiler ve müşteriler, denetleyiciler ve diğer ilgili taraflar ile dinamik iletişim
- Gıda güvenliği tehlikelerinin tanımlanması ve kontrol önlemlerinin uygulanması için sistematik ve önleyici bir yaklaşım sağlanması
- Yükümlülüklerini bilen ciddi ve profesyonel bir organizasyon oluşturulması
- Ürün güvenliğine olan güvenin artması
- Proses kontrolün dokümanlarla kanıtlanmasına olanak verilmesi
- Spesifikasyon ve yasal mevzuatla uyum içinde olduğunun kanıtlanması
BAŞVURU AŞAMASINDA İSTENİLEN BELGELER:
- Sistem Belgelendirme Başvuru Formu (örneği tarafımızca gönderilecektir)
- Kuruluşun Sistem Dokümanları (Kalite El Kitabı, Prosedürler, İlişkili Dokümanlar, Politika, Risk Değerlendirme Planı vb.)
- Vergi levhası
- Ticaret sicil gazetesinin kopyası
- Kayıtlı olunan Oda Sicil Kayıt Belgesi
- İmza sirküleri
- Varsa tanıtıcı dokümanlar (Broşür, Katalog vb.)
- Acil durum planları
- Doğrulama ve geçerli kılma yöntemlerine ait dokümanlar
- Yasal zorunluluk veya mevzuat gereği alınmış izin belgeleri